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别了,合群路!

2014-9-10 15:17| 发布者: admin| 查看: 8437| 评论: 2

摘要: 2月22日,是合群路夜市签约清退经营户的最后一个营业日,有着20多年历史的合群路夜市将彻底告别贵阳市民。无论是经营户还是市民,都在用各自的方式怀念这张贵阳曾经的饮食名片。烤鱼店的爱情故事胡张均是四川人,在 ...

 

2月22日,是合群路夜市签约清退经营户的最后一个营业日,有着20多年历史的合群路夜市将彻底告别贵阳市民。无论是经营户还是市民,都在用各自的方式怀念这张贵阳曾经的饮食名片。

烤鱼店的爱情故事

胡张均是四川人,在合群路经营着一家留一手烤鱼店。

晚上8点,胡张均和店里的服务员围坐在火炉边,嗑着瓜子喝着茶。在往常可没有这么清闲,平时这个时候,胡张均和服务员们都会按各自分工忙碌着。

和别的经营户不一样,胡张均并不担心菜卖不出去,她打算今晚上收摊时,和店员们聚在一起,把剩下的菜全部吃完。

来自大方的王东是店里的老店员了,在烤鱼店打工的这些年,他最大的成就,就是在这里收获了自己的爱情。

王东的妻子李伟琴是黔西人,由于都是毕节老乡,王东对她颇为照顾,两人日久生情,最终在老板娘的见证下喜结连理,就在两天前回老家举办了婚礼。

让老板娘胡张均感动的是,得知夜市将要清退的消息,还在蜜月期的王东和李伟琴立即赶回贵阳,他们要帮老板娘站好最后一班岗。王东说,两人谈恋爱的时候,双方家长都不太赞同这门亲事,也亏得老板娘的一张巧嘴,最终说服了双方家长。

“其他地方都不准内部员工谈恋爱,我们这里鼓励兔子吃窝边草。”胡张均认为,店员们就像一家人一样相处,无论对于店员自身,还是生意的发展都是好事。接到夜市要清退的消息,相比对于生意的不舍,她更放不下的就是自己店里的8个服务员,时间最长的已经在这里干了10年。她最担心的就是这些孩子离开了这个店,不知道他们以后该往哪里去。

最后的晚餐

尽管是最后一晚,在合群路夜市经营烧烤摊的罗召荣并没有像往常一样站在路边招揽生意。

“今天我照常开门,但不做生意。”这天,罗召荣在小摊的帐篷下摆下了长桌宴,做了一大桌子菜。宴请的客人不是亲戚,不是贵客,而是相邻两旁的十多个和他一样的夜市摊主。

罗召荣是四川广安人,1984年来贵阳闯荡,经过十几年的奋斗,凭着这个小小的夜市摊,已经在老家广安和贵阳都买了房子,生活过得有滋有味。

谈到在合群路奋斗的这十多年,罗召荣十分感慨,自己一个外乡人,来到合群路谋生,亏得有周边同行的照顾。尽管大家都不知道对方姓甚名谁,十多年来互相都是用诸如“卖烤鱼的老王、卖砂锅饭的张伯妈”的称呼,但远亲不如近邻,相处那么多年,真正到了要散伙的时候,心里都舍不下这份邻里情。

“我这个小摊摊,电视台来报道过,报纸报道过,外国游客来过,但都比不上今天坐在这里的各位。”这些年来,大家都各忙各的,从来没有聚在一起的时候,在这“最后的一夜”,罗召荣眼中泛泪,端起酒杯一饮而尽。

擦鞋匠的不舍

在很多市民印象中,每到夜晚,热闹非凡的合群路夜市总是不乏卖唱的歌者、卖花女孩、流动鞋摊的身影。随着合群路夜市的清退,这些靠着夜市过活的特殊职业者也将告别合群路,转战别处。

晚上9点,何师傅像往常一样背着鞋摊穿梭在夜市摊点招揽生意,让他有些失望的是,转悠了一个多小时都还没有开张。何师傅已经从相熟的一些夜市摊主那里得知了合群路夜市将要清退的消息,他有些不舍,从老家黔西来贵阳打工已经4年了,一直靠擦鞋为生。而人气最旺的合群路夜市正是他的主要工作场所。

因为相比市内的其他夜市,这里有很多慕名而来的外地游客,出手阔绰。尤其是每到节假日,他的生意会特别好,最多的时候一晚上能赚三百块钱。记得有一次给一个外国游客擦鞋,对方没有小额人民币,给了他一张外国纸币,后来才知道这是一张面额5元的美金,能换好几十人民币。

谈到未来的打算,何师傅准备转战别的夜市,他乐观地想,没了合群路夜市,贵阳总会有别的夜市代替它的地位。

摄友汇聚合群路

晚上10点,尽管天空下起小雨,但合群路的人气并没有减少,和往常不一样的是,路上多了很多拿着相机,扛着支架的摄影爱好者。

李阿姨是合群路的老住户,20多年来,说到合群路,李阿姨是又爱又恨。

大概是从2005年开始,随着合群路夜市的初具规模,油烟和噪音就一直困扰着李阿姨一家。尤其是夏夜,任凭天气再热,都不敢开窗户。虽然有烦恼,但李阿姨不得不承认,有了夜市,下楼吃夜宵的确是方便不少。

“听不到油烟机声,闻不到油烟味,可能还会有点不习惯。”尽管如此,当听到合群路夜市要拆迁的消息时,李阿姨心里还是有些许不舍。2月22日晚上,尽管天空下着毛毛雨,但李阿姨还是拿着相机下了楼。相比起其他扛着长枪短炮等高端设备的摄影发烧友来说,李阿姨的数码卡片机和摄影技术都显得很业余,但她希望用这样一种方式,记录下合群路夜市的最后一夜。

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